Main foto

Największe ziarna kawy na świecie

17 maja 2019

„Słoniowe ziarna” to potoczna nazwa ziaren kawy Maragogype, uprawianych w północno-wschodniej Brazylii. Nazwa jest nieprzypadkowa, gdyż są to ziarna kawy o niespotykanym rozmiarze – są zdecydowanie większe od przeciętnych odmian Arabiki średnio o 2/3. Pojedyncze ziarno Maragogype może mieć długość nawet 2 cm! Same rośliny są również większe od przeciętnych. Co ciekawe, odmiana ta nie jest efektem ingerencji człowieka w genotyp kawy, ale całkowicie naturalną mutacją.