Main foto

Kto i dlaczego siorbie kawę? 

15 marca 2019

W pewnych sytuacjach kawę można, a nawet powinno się siorbać 🙂 Te wyjątkowe okoliczności nadażają się podczas cuppingu, czyli metody próbowania i oceniania smaku kawy. Wykwalifikowani testerzy próbując kawę, wydają przy tym dosyć „oryginalne” dźwięki. Co ciekawe, siorbią wystudzoną kawę, używając do tego specjalnej łyżki! Dzięki siorbaniu kawa jest dobrze rozprowadzana po kubkach smakowych, nieco napowietrzona i w efekcie łatwiej wyczuć w niej wszelkie niuanse smakowe.