Chemex z pewnością jest nietuzinkowy. Nie można zaprzeczyć, że to jeden z najlepiej zaprojektowanych przedmiotów na świecie, co zresztą ogłosił Instytut Technologii w USA.
Ten niezwykły przedmiot został zaprojektowany w 1941 przez Petera Schlumbohla. Co ważne, naczynie wykonane jest z żaroodpornego szkła, które nie pochłania zapachów i nie zmienia smaku kawowego naparu.
Jego niezawodność polega na prostocie, nie ma żadnych skomplikowanych mechanizmów ani zbędnych elementów. Jedyne, co możemy w nim popsuć, to po prostu go potłuc lub ukruszyć.
A jak zaparzyć w nim pyszną kawę? To bardzo proste!
Dzięki metodzie filtracyjnej chemex pozwala wydobyć z kawy całe bogactwo nut smakowych. Napar przygotowany w chemeksie ma bardzo subtelny smak i jasny kolor – w odróżnieniu od naparu z kawiarki, która pozwala zaparzyć kawę bardziej intensywną, zbliżoną do włoskiego espresso.
Ten smak jest naprawdę wyjątkowy!