Konwentualne słodycze

Konwentualne słodycze

Ważną gałęzią portugalskiej gastronomii są wyroby cukiernicze. Co ciekawe, większość przepisów na słodycze pochodzi z klasztorów. Zakonnice tradycyjnie używały białek do bielenia habitów, a z pozostałych żółtek wymyślały przepisy. Z tego zwyczaju wzięła się nazwa doces conventuais – słodycze konwentualne.

Kawa wir mleka
Ołówek