Podróże z Kawą

KAWA PRZED I PO TRENINGU

Przełom jesień i zimy to idealna okazja, aby zadbać o swój organizm. Po wakacyjnych szaleństwach wreszcie możemy usystematyzować swój jadłospis oraz skupić się na ćwiczeniach oraz regularnych posiłkach. Nie wszyscy wiedzą, że kawa to dobry towarzysz ćwiczeń – dlaczego? Przeczytajcie! Po pierwsze Czytaj dalej...

KAWA I CIASTKO – WERSJA FIT

Zdrowe przekąski do kawy idealnie nadają się na drugie śniadanie. Są pożywne, dodają energii oraz poprawiają humor. Jeśli nie macie pomysłu, co moglibyście zjeść zamiast ulubionych ciastek, koniecznie przeczytajcie ten artykuł! Baton mocy To nasza ulubiona z wszystkich propozycji - zdrowy, syc Czytaj dalej...

JESIENNA KAWA

Jesień to okres przedświątecznego wyciszenia, spotkań w gronie najbliższych przy filiżance kawy. Dzisiaj mamy dla Was kilka sposobów na to, jak zrobić pyszny kawowy napar, który stanie się nieodłącznym towarzyszem jesiennych wieczorów. Jak go przygotować? Mamy na to trzy sposoby: kawa z aromatycz Czytaj dalej...

Minimalista i kawa

Minimalizm to ostatnio niezwykle modny nurt, ale co tak naprawdę oznacza? Jak wprowadzić kilka podstawowych jego zasad do życia i kuchni? Mamy kilka pomysłów, które sprawią, że znalezienie ukochanego kubka stanie się łatwiejsze niż dotychczas, a zbyt duża ilość przedmiotów nie będzie spędzała Wam sn Czytaj dalej...

KAWA W POZNANIU

Naszą codzienność poznajemy przez zmysły. To one pozwalają nam poznać otaczającą rzeczywistość, dzięki nim budujemy swoje upodobania i zwyczaje. To również one wpływają na nasze decyzje zakupowe, sprawiając, że każdy z nas ma np. swoją ulubioną kawiarnię. Zapach świeżo mielonej kawy, ulubiony napar Czytaj dalej...

KAWA W BIEBRZAŃSKIM PARKU NARODOWYM

Czas urlopowy za nami... Pogoda również nie rozpieszcza, dlatego możemy odczuć drobny spadek energii. Jak temu zaradzić? Przeczytajcie! Kiedy poranki stały się ciemne i chłodne, a z łóżka nie chce się wychodzić, drogę do pracy pokonujemy w lekkim uśpieniu. Do biurka zasiadamy zaspani i szybko się Czytaj dalej...

Kawa w Słowińskim Parku Narodowym

Nigdzie, tak jak w Słowińskim Parku Narodowym, nie widać upływającego czasu, krajobraz tam zmienia się z minuty na minutę. To właśnie w takich miejscach częściej zaczynamy myśleć o swojej przyszłości. Już za kilka dni Andrzejki. Nie wszyscy są zwolennikami przepowiadania jutra i nie każdy w nie wier Czytaj dalej...

KAWA Z MLECZKIEM – ZIELONA GÓRA

Okolice Zielonej Góry są niezwykle piękne, szczególnie polecamy rowerową wyprawę po winnicach. Z pewnością zakochacie się w tych widokach. Jak jednak zachować siły podczas długiej rowerowej wycieczki?  Mamy dla Was coś, co wzmocni działanie kofeiny zawartej w kawie – zapraszamy do lektury! Wszy Czytaj dalej...

Kawa w Łodzi

Łódź przez lata była nazywana miastem twórczym, pochodzi stamtąd mnóstwo ciekawych osobistości: aktrów, filmowców czy projektantów. Kreatywność w takich zawodach jest warunkiem koniecznym. Skąd czerpać pomysły, być pełnym energii i zawsze gotowym na nowe wyzwania? Oczywiście po filiżance kawy! Czytaj dalej...

Kawa w Malborku

Będąc w gotyckim zamku, takim jak Malbork, nie sposób nie myśleć o przygodach średniowiecznych rycerzy – z pewnością wielu z Was przychodzą na myśl osławione walki rycerskie. Co ciekawe, kawa zwiększa przepływ krwi w organizmie. Przekłada się to na lepszą kondycję fizyczną, która na pewno była pomoc Czytaj dalej...

Kawa w Gdańsku

Gdańsk to jedno z najpiękniejszych i najbardziej różnorodnych miast w Polsce. Jego niesamowity rozwój w ciągu kilku ostatnich lat pokazuje, że w krótkim czasie można osiągnąć naprawdę wiele. Czym byłoby jednak całodzienne zwiedzanie bez kawy? Dziś przypomnimy Wam, skąd wzięła się tradycja coffee to Czytaj dalej...

Kawa w Karkonoszach

Karkonosze to nie tylko piękne góry, niezwykłe trasy widokowe i zapierająca dech przyroda. To również region, w którym znajduje się wiele zamkowych ruin wartych odwiedzenia. Z białą kawą w termosie Biała Dama nam niestraszna!  Zanim zaczniemy wyprawę, warto pamiętać, że podczas pieszych wycieczek Czytaj dalej...

Rozgrzewająca kawa na Podlasiu

Podlasie to jeden z najzimniejszych regionów Polski. Wraz ze zbliżającymi się chłodnymi wieczorami mamy dla Was kilka sposobów na rozgrzewający kawowy napój. Wszyscy amatorzy pikantnych smaków z pewnością znajdą tu coś dla siebie! Nie wszyscy wiedzą, że kawa i chilli to idealne połączenie. Wystar Czytaj dalej...

Kawa w Zamościu

Położony w południowej część województwa lubelskiego Zamość, to niewątpliwie polska perła renesansu. Miasto wpisano na listę UNESCO. Jako rodowa siedziba rodziny Zamoyskich jest piękne i zdecydowanie warte odwiedzenia. Jeśli interesuje Was historia Zamościa oraz kilka porad, jak w takich miejscach p Czytaj dalej...

Kawa we Wrocławiu, czyli gdzie spotkać krasnoludka!

Krasnale od lat towarzyszą mieszkańcom Wrocławia. Skąd się wzięły i jak mieszkańcy postanowili uwiecznić wieloletnią przyjaźń? Przeczytajcie!  Skąd we Wrocławiu wzięły się krasnale, dokładnie nie wiadomo. Legenda głosi, że od lat pomagały miejscowym gospodarzom, a towarzystwo bajkowych stworów by Czytaj dalej...

Kawa z widokiem na Kraków

Kraków – dawna stolica Polski, to nie tylko piękne zabytki, niezwykłe dzieła sztuki, ale też mnóstwo tajemnic do odkrycia. W tym niezwykłym mieście, pełnym sprzeczności, znajdziemy punkty, w których możemy wypić kawę z niezwykłym widokiem. Gdzie? Kawa do plecaka i ruszamy na wycieczkę! Pierwszy p Czytaj dalej...

W Toruniu odwiedź baristę

Zawód baristy wydaje się być bardzo ciekawy, poznanie tajników parzenia kawy, praca z ludźmi, poznawanie nowości  i oczywiście ciągłe picie wyśmienitego trunku. Tylko czy tak rzeczywiście to wygląda? Baristę obudzić w sobie można na wiele sposobów, pójść na kurs i krok po kroku uczyć się tajnik Czytaj dalej...

Kawa w Bieszczadach

Bieszczady to piękne miejsce wycieczkowe, wprost wymarzone na urlop. Jednak jeżdżąc tam na wakacje, trzeba pamiętać o kilku zasadach. Dzisiaj przypomnimy Wam, jak najlepiej piknikować na szlaku przy kubku ulubionej kawy, a jednocześnie zadbać o otaczającą nas przyrodę.  W Bieszczadach przyroda za Czytaj dalej...

Kawa w Szczecinie

Jak wszyscy dobrze wiecie – kawa codziennie poprawia nam humor, dodaje energii oraz sprawia, że na kilka minut, podczas picia ulubionego naparu, czujemy się zrelaksowani. Kawa na wakacjach naprawdę świetny pomysł, a dlaczego? Przeczytajcie koniecznie!  Podczas urlopu czujemy się zrelaksowani i wy Czytaj dalej...

Kawa w ogrodzie

Picie kawy to wielka przyjemność. Zwykle łapiemy ją w pośpiechu, rano przed pracą lub już w biurze między jednym spotkaniem a drugim. Rzadko mamy okazję celebrować ten moment. Dziś przedstawimy Wam kilka porad, jak elegancko i ładnie podać kawę latem, aby cieszyć się wspólną chwilą z przyjaciółmi w Czytaj dalej...

Kawa w Tatrach

Wyprawy w góry to niewątpliwie jedna z najbardziej wymagających form spędzania wolnego czasu. Niesamowite widoki i satysfakcja z wejścia na szczyt zrekompensują nam wszystkie trudy podróży. Co zabrać, żeby bezpiecznie dotrzeć na szczyt i wypić tam pyszną kawę – przeczytajcie! Oczywiście w zależno Czytaj dalej...

W Wielkopolsce: zaparz kawę w syfonie!

Dziś przedstawimy Wam gadżet, który podczas pobytu w domkach letniskowych, świetnie zastąpi nam tradycyjny ekspres do kawy. Syfon – najbardziej efektowny sposób zaparzania ulubionego naparu. Urządzenie to samo w sobie przypomina sprzęt szalonego chemika, ale co najważniejsze jest proste w użyciu i m Czytaj dalej...

KAWA W MUZEUM – ZURYCH, CAFE BADILATTI

Zurich, miasto 1200 fontann i najczystszej wody na świecie. To tu znajdziecie wspaniałą architekturę, zapierającą dech przyrodę, ale i prawdziwych miłośników pysznej kawy! Zurich pokochać można od pierwszego wejrzenia, tu połączenie nowoczesności z historią sprawia, że jesteśmy zaskakiwani na każ Czytaj dalej...

Kawa nad Bałtykiem

Sposobów picia kawy jest mnóstwo, zimą uwielbiamy wszelkie kawy z przyprawami i słodkimi syropami, jesienne wieczory idealnie nadają się na spotkania przy filiżance gorącego cappuccino, a wiosenna świeżość powoduje, że lubimy eksperymentować i próbować nowych smaków. Lato to czas, kiedy szukamy o Czytaj dalej...

KAWA W MUZEUM – LONDYN, THE BRAMAH MUSEUM

Wielka Brytania słynie z zamiłowania do herbaty, tradycja picia herbaty z dodatkiem mleka sięga wieków. Jednak, jak zauważono i ta tradycja się zmienia i Anglicy z czasem zmieniają swoje upodobania – coraz częściej wybierają kawę! Nie dziwi pewnie fakt, że jedno z ciekawszych muzeów herbaty i kaw Czytaj dalej...

KAWA W MUZEUM – MEDIOLAN, MUMAC

Czas wakacyjnych wyjazdów powoli się zaczyna, z ochotą planujemy podróże i weekendowe wypady za miasto. Dziś zabierzemy Was do raju kawowych smakoszy – do Włoch! To miejsce, w którym kultura picia kawy jest na bardzo wysokim poziomie i to właśnie tu znajdziemy najwięcej kawiarni czy barów, gdzie za Czytaj dalej...

KAWA W MUZEUM – DUBAJ, COFFEE MUZEUM

Jedno z największych i najbardziej zaludnionych miast w Zjednoczonych Emiratach Arabskich położone jest na południowym wybrzeżu Zatoki Perskiej. Niesamowita i oryginalna architektura oraz długa tradycja picia kawy… To trzeba zobaczyć … Dubaj, stolica mody, handlu i rozrywki! Kawa na Bliskim Wscho Czytaj dalej...

KAWA W MUZEUM – LIPSK

Lipsk to jedna z największych metropolii w Niemczech Wschodnich. Kiedyś kojarzony z dużą ilością fabryk i smogu. Dziś uznawany za najszybciej rozwijające się miasto w Niemczech, z dobrze zachowaną zabytkową architekturą i wyjątkowymi kawiarniami.  Przystępne ceny mieszkań i szybki rozwój miasta w Czytaj dalej...

KAWA W TRASIE

Sezon wakacyjny zbliża się wielkimi krokami. Większość z nas wybiera się na wymarzony urlop, jedni polecą na niego samolotem, inni wybiorą autobus lub samochód. Przeczytajcie kilka porad, jak przezwyciężyć zmęczenie podczas podróży! Pamiętajcie, że najważniejsze jest bezpieczeństwo, jeśli po kilk Czytaj dalej...

Kawa na rowerze

W ostatnim czasie coraz popularniejszy staje się zdrowy tryb życia. Na ulicach każdego dnia mijamy więcej biegaczy i rowerzystów. Maj to idealny okres na wycieczki - pogoda sprzyja licznym wypadom za miasto oraz piknikom na łonie natury.  Co zrobić, kiedy po kilkudziesięciu minutach pedałowania n Czytaj dalej...

Bez wiosny ani rusz!

Wszyscy czekają na wiosnę, a ona w tym roku jak na złość – pochmurna, zimna i deszczowa. Postanowiliśmy zachęcić Was do odczarowania otaczającej nas rzeczywistości i wprowadzić wiosnę do codziennego rytuału picia kawy! Na filiżankę małej czarnej możemy zaprosić przyjaciół, ukochaną osobę, możemy Czytaj dalej...

Regionalne sposoby przygotowania kawy

Czytając nasze artykuły cyklicznie, z pewnością możecie przyznać, że Wasza wiedza o kawie jest coraz większa. Wiecie już, jak przygotować kawę w chemeksie, jak zaparzyć kawę za pomocą drippera oraz kawiarki, znacie już zasady działania ekspresu ciśnieniowego oraz przelewowego. Dzisiaj poznacie regio Czytaj dalej...

Majówka z kawą w tle

Przed nami długo wyczekiwany – długi - weekend. To nie tylko idealny czas, aby nadrobić zaległości, ale przede wszystkim okazja, by odpocząć. Mamy dla Was kilka pomysłów, jak się zrelaksować oraz efektywnie wykorzystać te kilka dni!  Najlepszym sposobem na rozpoczęcie wolnego dnia jest wypicie ul Czytaj dalej...

Młynek do kawy – znajdź idealny dla siebie!

Wyjątkowy smak i ten niezapomniany aromat świeżo mielonej kawy... Poranny rytuał samodzielnego mielenia ziaren nie tylko poprawi Wam humor, ale i sprawi ogromną satysfakcję – przeczytajcie, jak wybrać idealny dla siebie młynek! Czego potrzebujemy? Aby zmielić ziarna, potrzebujemy młynka do kawy, Czytaj dalej...

DRIPPER

Dzisiaj zaprezentujemy Wam dripper. To proste i przyjazne urządzenie, które sprawdzi się idealnie dla początkujących, ale również dla tych, którzy nie mogą obejść się bez pysznej kawy zarówno w warunkach domowych, jak i na wyjeździe. Jego ogromnym atutem jest fakt, że możemy zabrać go ze sobą i użyć Czytaj dalej...

PRASKA FRANCUSKA

W Polsce znana długo przed chemeksem, dripperem, aeropressem, od lat uwielbiana za prostotę, funkcjonalność oraz dużą ilość naparu, którą możemy uzyskać – przed Wami: PRASKA FRANCUSKA. Retro jest teraz jednym z wiodących trendów w designie oraz dekoracji wnętrz, dlatego też praska francuska przeż Czytaj dalej...

Aeropress

Stosunkowo nowa metoda parzenia kawy, która zyskała już całe rzesze fanów... Przy niewielkim koszcie i w dowolnym miejscu pozwala szybko przygotować aromatyczny napar. Aeropress, bo o nim mowa, powstał w 2005 roku. Za jego wynalezieniem stoi Amerykanin Alan Adler. Jak zaparzyć kawę w aeropresie? Prz Czytaj dalej...

CHEMEX

Chemex z pewnością jest nietuzinkowy. Nie można zaprzeczyć, że to jeden z najlepiej zaprojektowanych przedmiotów na świecie, co zresztą ogłosił Instytut Technologii w USA. Ten niezwykły przedmiot został zaprojektowany w 1941 przez Petera Schlumbohla. Co ważne, naczynie wykonane jest z żaroodporn Czytaj dalej...

EKSPRES CIŚNIENIOWY

Ekspres ciśnieniowy jest marzeniem wielu wytrawnych kawoszy. To nie tylko gwarancja pysznej kawy, ale też możliwość regulacji jej mocy. Dzięki funkcji spieniania mleka możemy tworzyć niezwykłe kompozycje smakowe, ale i pięknie wyglądające kawy: trzywarstwowe latte, cappuccino z pyszną pianką lub mal Czytaj dalej...

Sposób na kawę: EKSPRES PRZELEWOWY

Jest wiele możliwości zaparzenia kawy, dzisiaj kilka słów o ekspresie przelewowym. To idealne urządzenie dla osób, które chcą wydać trochę mniej pieniędzy niż na ekspres ciśnieniowy. Dodatkowo jego eksploatacja jest dość prosta i tania. Ale zacznijmy od początku – jak to działa? W ekspresie pr Czytaj dalej...

Sposób na kawę: KAWIARKA

Absolutny klasyk – każdy z Was musi spróbować kawy z kawiarki. Jej kształt zaprojektowany przez włoskich designerów urzeka. Jest jak skuter Vespa, Fiat 500 i wiele innych włoskich klasyków. Można jej używać latami, a kawa zawsze będzie pyszna! A jak zrobić kawę w kawiarce? Przeczytajcie. Skład Czytaj dalej...

Kubek czy filiżanka?

Każdy z nas ma swój idealny przepis na kawę – dla jednych będzie to mocne espresso w malutkiej filiżance, dla innych latte w możliwie największym kubku. Mamy swoje ulubione filiżanki, kubki, szklanki, które gwarantują, że poranna kawa smakuje najlepiej. Naczynie, w którym pijemy kawę ma znaczeni Czytaj dalej...

Uśmiechnij się – mamy kawę!

Końcówka zimy to trudny czas – jesteśmy zmęczeni niskimi temperaturami, wszechogarniającą szarością i nadal krótkimi dniami. Ważne, aby w tej ponurej rzeczywistości odnaleźć małe przyjemności i czerpać radość z każdego dnia – zacznijmy od kawy! Kawa po irlandzku to idealny sposób na poprawę h Czytaj dalej...

Dla zakochanych – w kawie i nie tylko!

Luty to niewątpliwie miesiąc miłości – mamy dla Was kilka sposobów, jak kreatywnie spędzić Walentynki! Co będzie potrzebne? Oczywiście kawa i odrobina wyobraźni! Przeczytajcie koniecznie! Ukoronowaniem wspólnej kolacji są często symboliczne prezenciki, najlepiej zrobione własnoręcznie - to świetn Czytaj dalej...

Kawa powinna być jak miłość – gorąca i mocna!

Kawa to nie tylko wyśmienity aromat i smak, ale również świetny sposób na poprawę humoru! Latte Art jest niezwykłą sztuką tworzenia obrazów za pomocą spienionego mleka na powierzchni kawy... Skąd wziął się pomysł na spienianie mleka i malowanie nim na kawie? Z Seattle, w USA, w latach osiemdziesi Czytaj dalej...

Sport to zdrowie!

Kawę pijemy z wielu powodów – jedni uwielbiają jej smak, inni potrzebują jej, aby pobudzić się do działania. Kawa, a dokładnie zawarta w niej kofeina, powoduje, że mniej chce nam się spać oraz mamy więcej sił i energii do działania. Co ważne, to działanie zaczyna się po około pół godziny od jej wypi Czytaj dalej...

Od ziarenka kawy do amazońskiej dżungli

Przyroda Brazylii to nie tylko plantacje kawy, ale również niesamowita fauna i flora, której nie znajdziecie nigdzie indziej. Piaszczyste plaże, wodospady, parki narodowe i przepiękne lasy tropikalne w dorzeczu Amazonki. Zapraszamy Was do kolorowego świata Ameryki Południowej. Większość z nas ma Czytaj dalej...

Zapraszamy na kawę i do tańca!

Brazylia jest barwna, kolorowa i roztańczona. Jej temperament i charakter niewątpliwie znajdziecie w każdym ziarenku kawy. Zapraszamy do serca Ameryki Południowej! Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, to właśnie tutaj znajduje się większość upraw. Co ciekawe, mimo iż 30% całej k Czytaj dalej...

Jak na kawę – to do Brazylii!

Plantacje kawy w Brazylii zajmują aż 27 000 km², dlatego kraj ten uznaje się za największego producenta kawy na świecie. Plantacje zlokalizowane są głównie w południowo-wschodnich częściach Brazylii – na prowincjach Sao Paulo, Minas Gerais i Parana. Co ciekawe, kawa, nie rosła naturalnie na tym kont Czytaj dalej...

Gotowi na nowe wyzwania?

Koniec roku to wspaniała okazja, aby zastanowić się, na jakim etapie życia jesteśmy, co udało się zrealizować, ile mamy jeszcze do zrobienia, żeby spełnić swoje największe marzenia…? Na początek – RELAKS! Usiądźcie z filiżanką ulubionej kawy w cichym, przytulnym miejscu i przygotujcie krót Czytaj dalej...

Najważniejsza jest rodzina!

Święta Bożego Narodzenia są idealnym momentem, aby spędzić trochę czasu z rodziną. To nie tylko wspaniała okazja do zjedzenia wspólnego posiłku z kuzynostwem i dalszą rodziną, to też czas, kiedy możecie wypytać babcię lub mamę o dawno zapomniane rodzinne historie. Nic tak nie pogłębi więzi, jak wspo Czytaj dalej...

Święta tuż, tuż!

Zapach choinki, unoszący się w powietrzu aromat kawy i ta przedświąteczna bieganina… Jak przyozdobić dom? Co podać na wigilijnym stole? Czym obdarować najbliższych?  Mamy dla Was kilka porad, które wprawią Was w świąteczny nastrój i pomogą rozwiązać kilka dylematów! :) Przedświąteczna gorączka do Czytaj dalej...

Zapachy, które poprawią Twój nastrój!

Zapach cynamonu, goździków, wanilli i pomarańczy... Właśnie z tym kojarzą nam się święta. Wiecie, że zwiększają apetyt, ale mają też ogromny wpływ na nasz nastrój? Wybraliśmy dla Was kilka aromatów, które często spotykamy w codziennym życiu i które z pewnością poprawią humor i dodadzą energii. Czytaj dalej...

Witamy Zimę!

Nie da się ukryć, że zima zagościła już u nas na dobre. To nie tylko zimne poranki, oszronione szyby i czerwone nosy – to również piękne krajobrazy, niezapomniane widoki i z każdym dniem większa szansa na bałwana! Początek zimy jest wymarzonym momentem na długie spacery, kiedy to opatuleni ciepły Czytaj dalej...

Pięć małych rzeczy, które poprawią Twój nastrój

Czy zdarzają się Wam czasem dni, kiedy wstajecie ze złym humorem, nic się nie chce, lista zadań jest przytłaczająca, a na domiar złego pada deszcz? Niestety, jesienią takie dni zdarzają się zdecydowanie częściej niż latem, dlatego mamy dla Was kilka sposobów na to, aby przezwyciężyć złą aurę i ro Czytaj dalej...

Kawa w muzyce

W poprzednich artykułach pisaliśmy o tym, jak kawa inspirowała reżyserów, scenarzystów, pisarzy, dzisiaj wybraliśmy dla Was największe muzyczne hity o kawie. Szczególnie temat kawy ukochali sobie muzycy jazzowi, bardowie, ale i artyści rockowi. Poniżej znajdziecie subiektywny wybór najpięknie Czytaj dalej...

Kawa inspiruje

Jak kawa pomaga przełamywać bariery? Czy może spowodować, że staniesz się jeszcze bardziej kreatywny…? Czarny napar od zawsze inspirował największych pisarzy – może zainspiruje też Ciebie!   Po pierwsze: INICJATYWA Kiedy już wiemy, że powinniśmy coś zrobić, a bardzo ciężko się za to Czytaj dalej...

Kawa i film

Kawa w wielu filmach i serialach gra jedną z głównych ról. Dziś zobaczycie, co się stanie, gdy połączymy największe przyjemności – filiżankę wyśmienitego naparu oraz dobre kino. W komediach romantycznych, filmach gangsterskich, a nawet w westernach oraz serialach powstało wiele scen opartych właś Czytaj dalej...

Kawa w kraju kwitnącej wiśni

Historia kawy w Japonii nie jest tak krótka, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Pomimo silnej tradycji picia herbaty, czarny napar jest w kraju kwitnącej wiśni bardzo popularny. Na japoński archipelag trafiają ogromne ilości wysokogatunkowej kawy, którą spożywa się w oryginalnych lokalach Czytaj dalej...

Kawa na Islandii

Islandczycy to zdecydowanie naród kawoszy. Mieszkańcy tej malowniczej, lecz chłodnej wyspy chętnie piją czarny napar po to, by się nieco rozgrzać. Kawa często towarzyszy im podczas spotkań. Na Islandii jest aż 130 wulkanów. Nic więc dziwnego, że kawa, jaką się tam pija, jest piekielnie mocna. Ni Czytaj dalej...

Podróż do początków

Czarny ląd to ojczyzna gatunku Coffea Arabica. Dlatego wielu miłośników egzotycznych podróży wybiera się do dalekiej Afryki właśnie tropem kawy. Tutaj ciągle można spotkać jej dziko rosnące krzewy, a przygotowany z jej ziaren napar ma wyjątkowy smak. Od najdawniejszych czasów na Wyżynie Abis Czytaj dalej...

Kawa bez pośpiechu

Mała czarna jest nieodłącznym elementem francuskiej kultury, nie tylko kulinarnej. We Francji kawę z mleczkiem pije się na śniadanie, a po południu przesiaduje się w kawiarni nad filiżanką espresso. Dla Francuzów każdy moment jest dobry, by wypić parę łyków ulubionego naparu i chwilę porozmawiać. Czytaj dalej...

Wielka dolewka

Amerykanie kochają kawę! Piją ją w domu, w pracy, w samochodach i samolotach. Nic dziwnego, że USA to kraj, w którym spożywa się najwięcej czarnego naparu na świecie. Najczęściej nie w filiżankach, lecz kubkach w rozmiarze XXL. Wielka dolewka to jednak nie wszystko, co może spotkać podróżującego po Czytaj dalej...

Dar pomorza

Do gdańskiego portu od wieków przybywają transporty kawy. Nic więc dziwnego, że to tam powstawały pierwsze kawiarnie i kwitł handel surowcem. Po dziś dzień mała czarna jest na Pomorzu bardzo popularna. Mieszkańcy Gdańska przegryzają do niej regionalnie wytwarzane wafle. Polacy poznali czarny nap Czytaj dalej...

Kawa i kołacze

W przeszłości na wschodzie Polski przygotowywano kawę z żołędzi... Dziś czarny napar z ziaren kawowca na dobre zagościł w tym regionie. Współcześni mieszkańcy Lubelszczyzny i Podlasia cenią kawę wyrazistą w smaku, a do kawy jadają inspirowane naturą słodkości. Legendy o znakomitym smaku arabskie Czytaj dalej...

Kawa z rogalem

Mieszkańcy Wielkopolski jadają do kawy tzw. “słodkie”, czyli ciasta i desery. Najsłynniejszym poznańskim wypiekiem jest świętomarciński rogal. W okolicach 11 listopada zjada się ich w Wielkopolsce kilkaset ton, wypijając przy tym – oczywiście – hektolitry kawy. Mała czarna pojawiła się w Poznaniu Czytaj dalej...

Z kawusią w Małopolsce

Kawka, kawusia, kaweńka… Krakowiacy uwielbiają zdrobnienia i kochają ten napar… W mieście, które tętni życiem kulturalnym, podobnie jak w całej Małopolsce, kawosze szczególnie upodobali sobie wysokiej jakości stuprocentowe kawy arabikowe.  Tu do małej czarnej najlepiej smakują świeże, tradycyjnie wy Czytaj dalej...

Kawowe tradycje Portugalii

Portugalczycy, jak wszyscy południowcy, dawno temu połknęli kawowego bakcyla. Popularność kawy w tym kraju to efekt wieloletnich kontaktów handlowych z zamorskimi koloniami. Choć ten niewielki kraj raczej nie jest kojarzony z kawą, to jednak ma ona w Portugalii wyjątkowe znaczenie. Ważną częś Czytaj dalej...

Hiszpański temperament

Hiszpanie są indywidualistami, którzy kochają wolność. Doskonale widać to w sposobie serwowania kawy – podawanej w Hiszpanii na wiele sposobów. Kawa z mleczkiem ma tam niemal tyle postaci, ilu jest kawoszy. Hiszpania to kraj fiesty, czyli powszechnej zabawy. Pretekstem do świętowania są tu za Czytaj dalej...

Włoski savoir-vivre

Włosi nadali małej czarnej rangę sztuki. Na Półwyspie Apenińskim wykształciła się silna i bogata kultura spożywania kawy, więc wakacje nad Adriatykiem to dla kawoszy czysta przyjemność. Włosi kochają zabawę i jako naród często kojarzą się nam ze swobodnym stylem bycia. Swoją kuchnię oraz kulinar Czytaj dalej...

Greckie historie

Frappé to coś innego niż kawa mrożona lub podawana na lodzie. To symbol greckiej kuchni, który powstał dosyć przypadkowo, ale zyskał międzynarodową sławę.   Jak powstała najsłynniejsza grecka kawa? W wersji “mitycznej” wyglądało to tak: pewnego razu Minotaur zostawił swoją kawę w lab Czytaj dalej...

Kawa na Wyspach

Kontynuując nasze wakacyjne podróże, tym razem udamy się na "rajskie" wyspy, by sprawdzić jak serwuje się kawę w odległych częściach świata. Kawa na Koh Tao Tajska wyspa Koh Tao to idealne miejsce dla nurków. Po aktywnym wypoczynku pod wodą turyści mogą tu odpocząć na łonie natury z orzeźwiają Czytaj dalej...

Gruzińskie tradycje

Gruzja zaskakuje bogatą tradycją kulinarną i kulturalnym dziedzictwem. Obok powszechnej na Kaukazie kawy z dżezwy, czarny napar podaje się w zaskakujących kombinacjach… Typowo gruzińską tradycją jest tzw. kawa po batumsku, która z pozoru nie różni niczym się od przygotowywanej w sąsiednich kr Czytaj dalej...

Kawa na Złotych Piaskach

Bułgarskie wybrzeże to raj dla turystów spragnionych słońca i… kawy. Nad Morzem Czarnym mała czarna jest elementem codzienności, rytuałem, bez którego trudno wyobrazić sobie dzień. Wakacje w Bułgarii były w czasach PRL-u synonimem luksusu. Bułgarska riviera kusiła słońcem, ciepłym morzem i… z Czytaj dalej...

Turul i kawa

Węgry przyciągają turystów bałkańską egzotyką i atmosferą miast przypominających świetność dawnego imperium Austro-Węgier. Jednym z największych narodowych skarbów jest tamtejsza kuchnia, w której nie brakuje kawy oraz słodkości. Węgierska kuchnia dobrze się wszystkim Polakom kojarzy. To prze Czytaj dalej...

Na kawę do Rumunii

Rumunia to malowniczy kraj położony między Morzem Czarnym a wysokimi pasmami Karpat, o którym krąży niejedna legenda. Jeśli wybieracie się w te rejony, zaparzcie kawę i przeczytajcie parę słów o najsłynniejszym wampirze. Bez obaw – do Rumuni zamiast czosnku i krucyfiksu spakujcie po prostu swoją ulu Czytaj dalej...

Bałtyk i kawa

Swoim kształtem kawiarka przypomina trochę morską latarnię. Pakując walizkę nad Bałtyk, nie zapomnijcie o tym urządzeniu. Kawa z kawiarki uchroni Was przed falami znużenia i będzie orzeźwiająca jak morska bryza. Nie wiemy, kiedy pierwsza makinetka (inaczej kawiarka) trafiła do Polski, ale to ni Czytaj dalej...

Biwakowanie z kawą

Jeśli podczas pieszych lub rowerowych wędrówek będziecie nocować na polach namiotowych, to do sakwy lub plecaka koniecznie spakujcie praskę francuską i kawę. To urządzenie pozwoli przygotować tyle naparu, że wystarczy dla każdego. Biwakowanie równa się kawkowanie! Współcześnie, dzięki wielu nowo Czytaj dalej...

Z kawą nad wodą

W czerwcu wzrasta temperatura i wszyscy coraz bardziej zanurzamy się w wakacyjnym klimacie. Ochłody oraz orzeźwienia szukać będziemy zapewne nad wodą. Wśród dzikiej przyrody trudno jednak o kawiarnię i świeżą kawę. Do walizki spakujemy więc akcesoria, dzięki którym będziemy mogli popijać swój ulubio Czytaj dalej...

Z kawą w górach

Wreszcie nadchodzi czas wakacyjnych wyjazdów i górskich wycieczek. Zostawimy za sobą przyzwyczajenia, codzienne przedmioty i rutynę dnia powszedniego. Nie musi to jednak oznaczać rozstania z ulubioną kawą! Podpowiemy, jak spakować plecak, by na trasie nigdy nie zabrakło Wam pysznej kawki. Tu Czytaj dalej...

Rozmowy przy kawie

Kawa to symbol udanej rozmowy i idealna okoliczność, by nawiązać nowe znajomości, wysłuchać zwierzeń przyjaciół albo porozmawiać na tematy zawodowe. Czy możemy sobie wyobrazić randkę lub spotkanie towarzyskie bez małej czarnej? Wielokrotnie słyszymy o pozytywnym wpływie kawy na ludzki organi Czytaj dalej...

Koło smaków kawy

Czy kiedykolwiek zabrakło Wam odpowiednich słów, by opisać złożony smak kawy? Jeśli szukacie pomocy w tej dziedzinie, powinniście zajrzeć do tzw. koła smaków. Koło smaków (Coffee Taster’s Flavour Wheel) to uniwersalne narzędzie, którego zadaniem jest ułatwić obiektywne określenie smaku i aromatu Czytaj dalej...

Kawa na języku

Picie kawy to niezwykle zmysłowe doświadczenie... Z każdym łykiem do ludzkiego organizmu dociera również szereg bodźców, które wpływają na odczucia smakowe i doznawaną przyjemność. Filiżanka ulubionego naparu potrafi uruchomić wszystkie kubki smakowe. Na naszą ocenę smaku kawy ma wpływ cały szer Czytaj dalej...

Kawa w języku

Któż z nas zastanawiał się nad tym, ile razy w ciągu dnia wspominamy o kawie? Przecież nie tylko namiętnie ją pijemy, ale też rozmawiamy o niej przy wielu okazjach. Kawa po prostu nie schodzi nam z ust! Już w „Panu Tadeuszu” znajdziemy zapadający w pamięć cytat: Takiej kawy jak w Polszcze nie ma Czytaj dalej...

Syfon

Najbardziej efektową z alternatywnych metod parzenia kawy jest syfon. Choć urządzenie bardzo przypomina laboratoryjny sprzęt, wcale nie wymaga specjalistycznej wiedzy i umiejętności. Przygotowanie w nim kawy trwa krótko, a efekty smakowe są wyjątkowe.     Syfon składa się z tr Czytaj dalej...

Aeropress

Jeśli szukasz alternatywnej metody parzenia kawy, którą możesz wykorzystać niemal w każdych warunkach, sięgnij po aeropress. Wyglądem przypomina strzykawkę, a do przygotowania aromatycznego naparu wymaga jedynie odrobiny mielonej kawy, filtra oraz gorącej wody. Idealnie sprawdzi się więc w podróży. Czytaj dalej...

Chemex i dripper

Kawa przygotowana metodą filtracyjną charakteryzuje się zbalansowanym i łagodnym smakiem. Aby uzyskać taki lekki oraz subtelny napar, warto sięgnąć po alternatywne urządzenia: chemex lub dripper. Efekt będzie znakomity!   Chemex to naczynie o kształcie klepsydry. W jego przewężeniu um Czytaj dalej...

Praska francuska

Praska francuska to obok kawiarki najpowszechniejsze urządzenie do alternatywnego parzenia kawy w domu. Jej ogromną zaletą jest spora ilość uzyskanego naparu. Sprawdza się idealnie w sytuacjach, gdy przygotowujemy kawę dla większego grona przyjaciół. Praska francuska to urządzenie o bardzo proste Czytaj dalej...

Kawiarka

Kawa przygotowywana w kawiarce, czyli niskociśnieniowym ekspresie, to prawdopodobnie najpowszechniejsza z alternatywnych metod parzenia małej czarnej w domu. Na czym polega sekret jej popularności? Kawiarka składa się z 3 elementów: zbiorniczka na wodę z zaworkiem bezpieczeństwa, sitka w kształc Czytaj dalej...

Kawowe mity

W przeszłości przypisywano kawie magiczne pochodzenie oraz tajemnicze właściwości, które czasami budziły opór i lęk. Mimo postępu nauki również dzisiaj mitów temat kawy wcale nie brakuje. Wiele z nich dotyczy faktów historycznych oraz zawartej w kawie kofeiny. Na co dzień w Internecie rozprzestr Czytaj dalej...

Kawa w testach

Jaki może być wymarzony zawód dla prawdziwego kawosza? Oczywiście praca profesjonalnego kipera kawy! Na czym polega proces testowania i oceniania kawy? Testowanie (z ang. cupping) polega na porównywaniu próbek kawy przez profesjonalnych degustatorów, tzw. kiperów. Cupping przeprowadza się najczę Czytaj dalej...

Kawa molekularna

Czy może być coś lepszego, niż filiżanka małej czarnej? Czy warto udoskonalać coś, co przez wielu uważane jest za doskonałe? Odpowiedź nasuwa się sama. Zawsze znajdą się jednak tacy, którzy będą szukać nowych sposobów serwowania i spożywania kawy. Szczytem ekstrawagancji wydaje się „kawior o smak Czytaj dalej...

DNA kawy

Fenomen kawy fascynuje nie tylko badaczy kultury, ale również specjalistów z odległych od humanistyki dziedzin. Naukowcy od lat spoglądają przez mikroskop w poszukiwaniu odpowiedzi na pytania dotyczące czarnego naparu. W tych poszukiwaniach jest coś romantycznego, tak jak w obrazie kwitnących kr Czytaj dalej...

Kawa i ruch

Wypicie filiżanki czarnej kawy przed wysiłkiem fizycznym zapewnia nie tylko zastrzyk energii, ale też szereg dodatkowych korzyści – niezależnie od tego, jaki sport uprawiamy. Filiżanka kawy wprowadza nas zwykle w przyjemny stan lekkiej euforii. Po jej wypiciu jesteśmy pozytywnie naładowani energi Czytaj dalej...

Ziarna w ruchu

Droga zielonych ziaren kawy do palarni trwa najczęściej parę tygodni. Zanim jednak partia surowca wyruszy od producenta, odbywa się skomplikowany proces obróbki i selekcji owoców kawowca. Dojrzałe owoce zbiera się z plantacji ręcznie lub maszynowo. Następnie poddaje się je obróbce na sucho bądź n Czytaj dalej...

Kawa w drodze

Nie ma nic przyjemniejszego, niż popijanie ciepłej kawy podczas prowadzenia samochodu. To cudowne uczucie szczególnie wtedy, gdy wyruszamy autem w dalszą, wakacyjną podróż. Współcześnie trudno wyobrazić sobie, że kiedyś picie kawy w samochodzie było praktycznie niemożliwe. Pół wieku temu, aby wy Czytaj dalej...

Kawa na ulicy

Coffee to go, czyli kawa na wynos, to produkt amerykańskiej klasy średniej, który z biegiem lat opanował praktycznie cały świat. Dziś jest już stałym elementem nie tylko miejskiego krajobrazu, ale i stylu życia. Kawa na wynos doskonale wpisuje się w rytm zarówno wielkich miast, jak i mniejszych Czytaj dalej...

Kawa rządzi od rana

Pijemy ją chętnie o każdej porze dnia, ale najwięcej spośród nas spożywa swoją pierwszą filiżankę o poranku. Właśnie wtedy aromat kawy roznosi się w niejednym miejscu pracy. Nie trzeba przeprowadzać skomplikowanych badań konsumenckich, by zauważyć, że przedpołudnia zdecydowanie należą do kawy. Wiel Czytaj dalej...

Kawa rządzi Ameryką

Współcześni Amerykanie wypijają najwięcej kawy na świecie. Nic w tym dziwnego. Spożycie kawy ma tam długą historię i bardzo szybko stało się częścią amerykańskiej tożsamości. Dziś trudno wyobrazić sobie Biały Dom bez czarnego naparu. Pierwszą kawiarnię na amerykańskiej ziemi otwarto w Bostonie p Czytaj dalej...

Kawa żąda sprawiedliwości

Kawa w historii ludzkości to prawdziwie rewolucyjny napój. Przede wszystkim dlatego, że jej picie sprzyja kreatywności i myśleniu. A swoboda myśli oraz wolność słowa zawsze stanowią wyzwanie dla tyranii i przeciwników wolności. Kawa od zawsze stała w centrum niejednego sporu. Możemy się o tym pr Czytaj dalej...

Rządy przeciw kawie

Kawa to świętość i właśnie ze sferą sacrum była początkowo kojarzona. Sufici oraz bracia zakonni pili ją chętnie, bo pomagała w celebrowaniu nocnych modlitw czy ceremonii. Gdy jednak kawa zaczęła zataczać coraz szersze kręgi, trafiła na ulicę, do kawiarni i pod strzechy – pośród duchownych zapanował Czytaj dalej...

Kawa rządzi wyobraźnią

Największą tajemnicą kawy jest jej pochodzenie. Nie wiemy dokładnie, skąd do nas przyszła, ani komu powinniśmy być wdzięczni za nią najbardziej. Czy jej dobroczynną moc odkryły najpierw kozy, czy jej owoce spadły nam dosłownie z nieba…? Niewielu z nas zdaje sobie sprawę z tego, że opowieści o od Czytaj dalej...

Kawa bije rekordy!

Nie ma nic bardziej ludzkiego, niż chęć przekraczania własnych ograniczeń i bicia rekordów. Nie wiemy, ile życiowych wyzwań podjęto po wypiciu kawy, ale w wielkiej i słynnej Księdze rekordów Guinnessa możemy znaleźć niejeden rekord z kawą w roli głównej. Kawa nieustannie inspiruje do wielkich cz Czytaj dalej...

Słynni kawosze

Istnieje zapewne tajemniczy związek między geniuszem a kawą. Gdy zaledwie zerkniemy na historię, z jej kart zaczną wyłaniać się wielkie umysły zakochane w kawie. Amerykańcy prezydenci, francuscy myśliciele, muzycy, pisarze... pasjonaci czarnego naparu. Poświęcali kawie swoje myśli, poematy, muzyk Czytaj dalej...

Kawowe imperium

Być może trudno uwierzyć, ale pod względem wartości obrotu kawa jest drugim (po ropie naftowej) surowcem handlowym na światowych giełdach! Jej uprawą i eksportem zajmuje się 50 państw, jednak tylko jedno zasługuje na miano prawdziwego kawowego imperium – Brazylia. Kawę uprawia się w szczególnych Czytaj dalej...

Rekordziści ze Skandynawii

Chociaż najwięcej kawy trafia na rynek w USA, to przeciętny Amerykanin wypija jedynie jedną trzecią tego, co mieszkaniec Finlandii. Skandynawia króluje bowiem w ilości wypijanych rocznie filiżanek kawy. Rekordzistami są Finowie, którzy w ciągu roku spożywają średnio aż 12-13 kg kawy! Niewiele mniej Czytaj dalej...

Z filiżanki czy kubka?

Z filiżanki przez szklankę prosto do kubka:) W tym jednym zdaniu można zawrzeć pewien aspekt kultury picia kawy w Polsce... W Polsce od osiemnastego wieku łyk po łyku kawa płynęła z porcelanowych filiżanek, których produkcją po dziś dzień zajmuje się m.in. najstarsza działająca fabryka porce Czytaj dalej...

W czym kipi kawa?

Pokaż, w czym parzysz kawę, a powiem Ci kim jesteś :) Podejdźmy do tematu jak do zagadki. Na początku będzie nazwa naczynia wraz z opisem. Dopiero na samym końcu podamy kraj, z którego owo naczynie pochodzi. Będzie to mini quiz dla kawoszy obieżyświatów :) Dżezwa – w języku arabskim słowo to Czytaj dalej...

Ciśnienie na kawę

Jedni piją kawę szybko, hektolitrami, inni lubią delektować się każdą filiżanką. Jakość kawy w filiżance zależy w dużej mierze od sposobów jej zaparzania. Słów kilka o tym, co da się wycisnąć z różnych ekspresów do kawy. Ekspresy przelewowe W tych ekspresach gorąca woda przelewa się przez mi Czytaj dalej...

Przymiarki do Kawiarki

Makinetka, kupres, moka, kafetera - to wszystko określenia kawiarki, z którymi można się spotkać. Jest ona popularna na całym świecie. Nie bez powodu przeżywa dziś renesans, gdyż z kawą czyni cuda! Ale od początku... Czym jest kawiarka? Kawiarka to czajniczek niskociśnieniowy, który powstał w 19 Czytaj dalej...

Wypisz wymaluj kawą

Dla koneserów kawy i miłośników sztuki mamy duet idealny – obrazy malowane kawą. Ta niszowa dziedzina wymaga niemałych zdolności malarskich. Ma ona swą dumną przedstawicielkę w postaci jaworznianki – Natalii Jankowskiej-Urant.  Artystka posługuje się autorską techniką malarską, polegającą na używan Czytaj dalej...

Farbowanie ubrań kawą

Pisaliśmy już o wywabianiu plam z kawy... Gdyby jednak plama była zbyt oporna albo sporych rozmiarów, to proponujemy farbowanie całej tkaniny w kawie. Oczywiście nie wszystkie rodzaje tkanin będą się nadawały do trwałego barwienia, ponieważ odbywa się ono w wysokich temperaturach. Materiał przed fa Czytaj dalej...

Ramka z ziaren kawy

Ekologiczna, kawowa ramka będzie idealnym pomysłem na prezent. Jeśli jednak nie planujesz się z nią rozstać, to efektownie ozdobi parapet lub komodę. Przy tym jest prosta w przygotowaniu. Nie trzeba nic kupować, wystarczy znaleźć starą ramkę i nadać jej nowe życie. Do przygotowania potrzebne będą: Czytaj dalej...

Świeca kawowa

Podgrzej atmosferę spotkania i oświeć znajomych, jak wykonać kawową świecę. Z pewnością wszyscy zapalą się do jej wykonania. Tego dnia nikt nie przyćmi Twojego blasku! :) Składniki: Dwa pojemniki, jeden o większej średnicy (z dnem), drugi o mniejszej średnicy (bez dna). Świece (ilość zależna od śr Czytaj dalej...

Mydło kawowe

Chłód jesiennych dni zachęca do domowego lenistwa... Mamy dobry patent na urozmaicenie tego czasu. Możesz wspólnie z rodziną przygotować domowe, naturalne mydło kawowe. Sprawdzi się świetnie w kuchni, gdyż usuwa zapachy czosnku i cebuli z rąk. Natomiast jeśli do mikstury dodasz nieparzonej kawy mie Czytaj dalej...

Kawa na Bali

Bali, zwana wyspą bogów, otoczona lazurową taflą wody przyciąga spragnionych egzotyki turystów. Bogata kulturowo, silnie rozwinięta artystycznie. O zwyczajach panujących na tej rajskiej wyspie nie mówi się jednak tak dużo, jak o zamieszkującym ją zwierzęciu: łaskun muzanga, znany szerzej pod nazwą c Czytaj dalej...

Kawa na Haiti

Haiti, słusznie nazywane perłą Antyli, już na początku XVIII wieku mogło pochwalić się pierwszymi plantacjami kawy. Najwcześniej na całej zachodniej półkuli. Przez kilkadziesiąt lat szybkiego rozwoju stało się prężnie działającym eksporterem kawy, który zaspokajał połowę światowego zapotrzebowania n Czytaj dalej...

Kawa na Koh Tao

Tajska wyspa Koh Tao to mekka nurków – szczególnie tych, którzy dopiero zaczynają przygodę ze światem podwodnym. Ten niewielki zielony kawałek lądu łączy w sobie dzikość z cywilizacją. Turyści mogą odpocząć na łonie natury w towarzystwie kawy oraz kostek lodu. Kawa po tajsku jest napojem mrożonym. N Czytaj dalej...

Wyspy Kanaryjskie – Rajska Kawa

Górzysty archipelag, nazywany „rajem na Ziemi”, dawniej nosił miano Wysp Szczęśliwych. Tak, Wyspy Kanaryjskie zdecydowanie są miejscem szczęśliwym dla turystów, szczególnie tych zakochanych w kawie. Istnieje tam bowiem czarny napar, zmieniający w kawoszy ludzi, którzy nie dawali mu wcześniej szans. Czytaj dalej...

Kawa – poezja, Malezja

Kraj o zbliżonej powierzchni do Polski, po którym hasają pantery mgliste, tapiry i gibony. Niesamowita przyroda i „chamska” kawa. Tak tak, zadziwiające miejsce. To właśnie tam można zamówić w kawiarni - kopi Cham, czyli kawę z domieszką herbaty i mleka skondensowanego. Co ciekawe, w Malezji najbardz Czytaj dalej...

Monsunowa kawa – Indie

W Indiach przypadkiem wynaleziono kawę monsunową. Co kryje to ładne pojęcie? Oto cała historia: dawniej zielone ziarna kawowca (nieprażone) przewożone były żaglowcami. Podczas długiego rejsu wilgotne powietrze zmieniało wygląd i walory smakowe kawy. Ta, przy wyładunku, była już lekko żółta. Gdy przy Czytaj dalej...

Kawa w Arabii

Kawosz-obieżyświat wpuszczony do domu pachnącego kardamonem i kawą, od razu będzie wiedział, w jakim Państwie gości... W jakim? Oczywiście w Arabii Saudyjskiej. To miejsce, które posiada bogatą tradycję parzenia kawy i ciekawy rytuał jej podawania. Otóż, obowiązkowym składnikiem czarnego naparu, pr Czytaj dalej...

Wietnam, czyli kawa z mleczkiem

Wietnam jest drugim na świecie, zaraz po Brazylii, największym producentem kawy. W tamtejszej uprawie dominuje Robusta. Ten gatunek zawiera więcej kofeiny niż Arabica, w związku z czym jest bardziej intensywna. Nie bez powodu o tym piszemy – właśnie ze względu na intensywny smak wietnamskiej kawy, d Czytaj dalej...

Całuśna kawiarnia – Japonia

Najwięksi eksporterzy kawy na świecie są powszechnie znani, ale kto znajduje się w ścisłej czołówce jej  importu? Mimo wielowiekowej tradycji i sztuki picia herbaty, to Japonia zbiera laury i mości się wygodnie tuż obok podium. Przed nią są tylko Stany Zjednoczone, Niemcy i Włochy. Czyżby Japończycy Czytaj dalej...


P.P.U.H WOSEBA Sp. z o.o., ul. Krotoszyńska 150, 63-430 Odolanów

Kawa wir mleka
Ołówek
KZM @ Google+
Woseba
YouTube