Cukierniczo-kawiarniany spór

Cukierniczo-kawiarniany spór

Kultura picia kawy w Krakowie od stuleci jest bardzo bogata. Co ciekawe jednak, w dziewiętnastowiecznej krakowskiej cukierni otrzymanie małej czarnej (poza kawą mrożoną) było niemożliwe… Miało to związek z rywalizacją cechowych cukierni z kawiarniami i szynkami kawowymi (ulicznymi budkami). Znana jest anegdota o pewnym gościu odwiedzającym słynną cukiernię Maurizia w Krakowie. Codziennie dopominał się on kawy i zawsze odprawiano go z kwitkiem… Z perspektywy czasu XIX-wieczna przepychanka o kawę wydaje się zabawna – wiadomo bowiem, kto w tym sporze miał całkowitą rację :).

Kawa wir mleka
Ołówek